Технолог колбасного производства - вакансия 12117325

Вакансия не актуальна

СХСПК Нива

Профессия: Производство, рабочий персонал

Регион: Башкортостан

Город, район: Уфа


Текст вакансии:

Обязанности:
• осуществление полного цикла производства мясных изделий и полуфабрикатов,разработка новых видов мясной продукции,разработка рецептур,ввод нового продукта на рынок:пельмени,сосиски,колбасы и пр.
формирование требований к сырью,исходя из технологии производства и требований по качеству продукции,разработка технологических карт производства, оценка технологических свойств и качеств сырья и готовой продукции.
оптимизация технологических процессов с целью снижения трудоемкости основных технологических процессов и затрат.
контроль над соблюдением технологических рецептур и требований производства продукции
работа с документацией,ведение технологических журналов, контроль за соблюдением санитарного состояния, обучение персонала
Требования:
• Образование профильное
опыт технологом от 3 лет (отличное знание технологий производства колбасных изделий и мясных деликатесов).
знание современного оборудования (импортного и отечественного производства), опыт практической разработки технологий.
• Условия:
• Зарплата : оклад + премиальная часть
• Официальное оформление
Все социальные гарантии (оплачиваемый отпуск, больничный);
Пятидневная рабочая неделя (выходные сб-воскр).
Оформление официальное

Требования к кандидату:

Пол: Не имеет значения

Образование: Не имеет значения






Interkass